Quand manger rime avec conscience : près d’un cinquième des lancements de produits alimentaires et de boissons en Europe sont bio
A quelques jours de l’ouverture du salon Anuga 2019 (du 5 au 9 octobre prochain), une étude Mintel révèle que l’éventail de produits alimentaires et de boissons bio dans le monde n’a jamais été aussi ...
Intentions d’achat : les experts de l’industrie agroalimentaire face aux consommateurs français
La tournée européenne 2019 des Big Conversations de Mintel a récemment fait escale à Paris, où nos experts ont exposé leurs toutes dernières analyses au sujet des produits alimentaires et boissons et des innovations produits. ...
Les tendances glaces de cet été : concilier santé et gourmandise
Pour mieux répondre aux besoins et aux envies diverses et variées des consommateurs, les professionnels du secteur des glaces entendent bien innover. Leur objectif ? Concilier santé et gourmandise. En 2018, les glaces riches en protéines et ...
Baie de maqui, extrait d’asperge et fruit du baobab: Mintel annonce les nouvelles tendances d’aliments fonctionnels
Avec le printemps qui se profile lentement, beaucoup de Français se mettent à préparer le grand ménage du printemps. Souvent, il ne s’agit pas seulement d’un nettoyage de la maison, mais aussi d’une cure détox ...
