Les opportunités et les difficultés pour les marques de boissons avec peu ou sans alcool

Au cours des dernières années, le mois de janvier s’est transformé en “Dry January”, une tendance incitant les consommateurs à réduire, voire à supprimer, leur consommation d’alcool pendant le premier mois de l’année. Dans ce ...
Boissons
25 Jan 22

Mintel Big Conversation 2021 : six innovations marquantes

Suite à la première Big Conversation entièrement virtuelle réalisée cette année par Mintel, nous revenons sur un certain nombre de produits innovants les plus marquants présentés à l’occasion de cet événement. Jugées « meilleures dans ...
AlimentaireBeautéBoissons
04 Août 21

Cet été, séduisez les amateurs de sports sur canapé avec des boissons du monde !

Alors que les déplacements internationaux restent limités, y compris en direction d’Europe continentale, les marques de boissons alcoolisées et non-alcoolisées disposent d’une certaine marge de manœuvre pour contribuer à améliorer les expériences des téléspectateurs à ...
Boissons
17 Juin 21

Fibre et prochaine génération de stévia dans les starting-blocks pour révolutionner la réduction de sucre, selon Mintel

Les allégations « sans sucres ajoutés » prennent de l’importance en Europe. Et, dans cette course, le Royaume-Uni s’impose en affichant le nombre le plus élevé de lancements de produits au cours des cinq dernières ...
AlimentaireBoissons
11 Mai 21

Fringales nocturnes liées au stress de la pandémie: les dernières innovations pour lutter contre les insomnies

Le couvre-feu et l’absence d’assouplissement des règles sur la distanciation sociale contribuent à des niveaux d’anxiété élevés dans l’Hexagone : plus de la moitié des Français s’inquiètent toujours de l’impact de la pandémie sur leur ...
AlimentaireBoissons
09 Fév 21

Eau de coco 2.0 : une boisson fonctionnelle et désaltérante

Faible en calories et riche en électrolytes, l’eau de coco bénéficie d’une popularité mondiale. Trois quarts des Indiens et plus de deux Brésiliens sur 5 déclarent en effet consommer de l’eau de coco.  En Europe, ...
Boissons
21 Déc 20

Les Français plébiscitent les bières à faible teneur en alcool et en calories pour leurs avantages fonctionnels

C’est bien connu : les Français adorent le vin. Une étude réalisée par Mintel* vient pourtant tordre le cou à ce préjugé. Selon le cabinet d’études, plus des trois quarts (76 %) des Français boivent ...
Boissons
21 Oct 20

Recréer l’expérience café à la maison

Pendant le confinement, de nombreux consommateurs français se sont essayé à recréer chez eux leur expérience préférée autour du café. Les marques et les magasins de café ont ainsi une occasion en or de profiter ...
Boissons
30 Juil 20

Le Dry January : une tradition trop British pour les Français !

Alors que les festivités du Nouvel An sont désormais bien derrière nous, de nombreux Britanniques se sont engagés à renoncer à consommer de l’alcool jusqu’au 1er février, dans le cadre du mouvement Dry January, (littéralement ...
Boissons
20 Jan 20
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