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La pandémie a renforcé l’urgence de lutter contre le réchauffement climatique et les consommateurs européens attendent plus d’action de la part de leurs gouvernements et des entreprises. Dans l’agroalimentaire, les consommateurs veulent des produits qui leur apportent des bénéfices fonctionnels mais qui ont aussi un impact positif sur la planète. Cependant, il reste des barrières clés à la consommation des produits éthiques et meilleurs pour l’environnement comme le prix ou la disponibilité en magasin.

Pour rester compétitif dans un marché de plus en plus saturé, les marques agroalimentaires devront se focaliser sur trois points clés pour rassurer les consommateurs sur leur stratégie éthique et environnementale : leur empreinte carbone, des emballages responsables et un soutien au local.

Pour plus de détails sur la consommation éthique, veuillez télécharger la présentation délivrée par Ophelie Buchet, Global Food & Drink Analyst, à Food Connections, en partenariat avec Mintel.

Cette présentation vous permettra de découvrir:

– Les messages qui résonnent avec les consommateurs intéressés par l’éthique et l’environnement
– Comment communiquer de manière efficace et crédible
– Comment différencier vos produits avec des allégations éthiques et environnementale