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Conséquence de la pandémie de Covid-19, de l’augmentation de l’incidence des maladies pandémiques et épidémiques dans le monde et de l’évolution des tendances en matière de santé et de bien-être, l’immunité devient un domaine clé, suscitant ainsi l’intérêt des consommateurs pour les aliments et les boissons qui renforcent le système immunitaire.

Aujourd’hui, les grandes marques dominent l’industrie des probiotiques et prébiotiques immunostimulants. Pourtant, les récents progrès scientifiques dans le domaine des plantes immunostimulantes donnent l’occasion aux autres marques, mais aussi aux start-up, de lancer des produits contenant ces ingrédients.

Le nombre de brevets portant sur des aliments et des boissons qui renforcent l’immunité continue d’augmenter, la plupart des récents brevets étant axés sur les plantes. Les dépôts de brevets récents portent également sur des produits nutritifs et des compléments alimentaires spécialisés destinés à améliorer la fonction immunitaire des personnes âgées et des individus souffrant de maladies chroniques.


Téléchargez votre exemplaire gratuit dès maintenant pour connaître les dernières recherches en matière de brevets, mais également obtenir une analyse complète et des recommandations d’experts sur le secteur des aliments et boissons immunostimulants.

Élaborée par Mintel, cette série de rapports de veille s’appuie sur une analyse des brevets pour identifier les ingrédients émergents, les tendances technologiques, les innovations et leurs applications. Objectif : fournir aux acteurs des premières indications sur l’évolution du marché. Fondés sur la connaissance que possède Mintel du marché et sur les puissantes capacités de Cipher dans le domaine de l’intelligence artificielle et de l’apprentissage automatique, ces rapports permettent aux entreprises et aux marques de déterminer où se trouve la prochaine opportunité.