Baie de maqui, extrait d’asperge et fruit du baobab: Mintel annonce les nouvelles tendances d’aliments fonctionnels
Avec le printemps qui se profile lentement, beaucoup de Français se mettent à préparer le grand ménage du printemps. Souvent, il ne s’agit pas seulement d’un nettoyage de la maison, mais aussi d’une cure détox ...
Spot beauté : est-il temps de mettre fin à la stigmatisation de la pilosité corporelle des femmes ?
Les femmes ont une relation unique avec la pilosité corporelle : certaines la voient comme un moyen d'expression de soi, un défi des normes sociétales, tandis que d'autres n’en pensent pas grand chose. À l’heure ...
Les boissons fermentées : une popularité en hausse
La fermentation fait son grand retour dans le secteur agroalimentaire. Grâce à ce processus, les aliments et boissons acquièrent non seulement un goût unique, légèrement acide mais favorisent également la santé digestive grâce à leur ...
8 produits illustrant les tendances internationales alimentaire et boissons 2018 de Mintel
Lors du salon Food ingredients Europe (FiE), Mintel a présenté une sélection de nouveaux produits alimentaires et boissons qui visent le monde de demain. Depuis l'eau infusée à l'aide de poudres relaxantes jusqu'aux sodas à la ...