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La tendance actuelle des régimes surprotéinés continue de peser dans les grandes régions du monde : Europe, Amérique du Nord et Asie. Découvrez les catégories qui ont connu l’évolution la plus marquée et les raisons qui expliquent la popularité grandissante des régimes surprotéinés.

Dans ce rapport, les analystes de Mintel décryptent pour vous la tendance actuelle des régimes surprotéinés. Riche en données exclusives et en exemples, ce rapport est une lecture indispensable pour toute personne qui travaille dans le domaine de la science alimentaire et des ingrédients.

  • Les chiffres de teneur en protéines des aliments et boissons dans le monde
  • Les opportunités associées à l’utilisation de protéines pour les produits et marques
  • Des exemples de produits innovants qui contiennent des protéines dans le monde
  • Les raisons qui expliquent pourquoi les consommateurs mangent plus (ou moins) de protéines
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